Lavančlle e fasųle
Preparare in una pignatta i fagioli con acqua , sale , carota , sedano ,cipolla e la cotica di maiale, In una pentola cucinare le lavančlle e quando manca 2 minuti alla fine della cottura scolare quasi completamente l' acqua e poi aggiungere i fagioli con le cotiche ed ultimare la cottura. Servire condendo con un filo di olio crudo.
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